Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK глух. дверь
38667
Технические характеристики печей-коптилень Alto-Shaam 767-SK глух. дверь
Количество уровней
9
Загрузка камеры
45 кг
Тип гастроемкости
GN 1/1
Температурный режим
от 16 до 160 °С
Напряжение
220 В
Мощность
от 2.8 до 3.3 кВт
Ширина
676 мм
Глубина
802 мм
Высота
848 мм
Вес (без упаковки)
89 кг
Вес (с упаковкой)
102 кг
Страна производства
США
Электрическая печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK глух. дверь на 9 уровней с электромеханическим управлением.
Применяется на предприятиях общественного питания и торговли для получения копченой продукции (мяса, рыбы, птицы).
Копчёные продукты дольше хранятся и имеют особый аромат и вкусовые качества, в зависимости от используемых ингредиентов и особенностей обработки.
Особенности:
- Технология нагрева Halo Heat
- Режимы работы: легкое копчение, среднее копчение, насыщенное копчение, готовка при температуре от 94 до 160 °С, выдержка при температуре от 16 до 96 °С
- Таймер
- Таймер копчения на 60 минут
- Цифровой дисплей
- LED-индикатор нагрева/выдержки/копчения/готовки
- Решетка для вертикального размещения продукта
- Поддон для стекания воды
- Два фиксированных и два поворотных колеса со стопорами
- Материал корпуса — немагнитная нержавеющая сталь
- Вместимость: 67 л
- Размер камеры: 559х673х510 мм
- Габариты в упаковке: 889х889х1041 мм
