Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Печь комбинированная высокоскоростная Unox XESW-03HS-EDDN
12657
Технические характеристики шкафов жарочных Unox XESW-03HS-EDDN
Подключение
380 В
Мощность
6.5 кВт
Количество камер (подов)
1
Количество уровней в одной камере
3
Вместимость (уровней)
3
Формат емкостей
противни 460x330 мм
Ширина
600 мм
Глубина
797 мм
Высота
541 мм
Вес (без упаковки)
88 кг
Страна производства
Италия
Печь комбинированная высокоскоростная UNOX XESW-03HS-EDDN однокамерная с 3-мя уровнями.
Предназначена для использования на кухнях ресторанов, кафе, в пекарнях и других предприятиях пищевой промышленности и торговли.
Используется для приготовления различных блюд, требующих термической обработки, а также выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Время приготовления сокращается, а приготовленные блюда имеют уникальный насыщенный вкус и аромат.
Особенности:
- Два режима работы: BAKE — для выпечки замороженных изделий, SPEED — для разогрева и поджаривания
- Оснащена откидным ручным механизмом для открытия сверху вниз
- Время приготовления в режиме BAKE: круассан (27 шт) — 16 мин, мини-штрудель (27 шт) — 25 мин, датское пирожное (36 шт) — 20 мин, мини-рулет (45 шт) — 16 мин, средний багет (18 шт) — 18 мин, фокачча (3 шт) — 14 мин
- Время приготовления в режиме SPEED: круассан (9 шт) — 10 мин, сэндвич (4 шт) — 125 сек, жареный бутерброд (4 шт) — 75 сек, лазанья (250 г) — 100 сек, куриные крылышки (250 г) — 110 сек, буррито (4 шт) — 90 сек
- Расстояние между уровнями: 75 мм
