Печь хлебопекарная Miratek BK-36G + каменный под (3 яруса) + пароувлажнение

Печь хлебопекарная Miratek BK-36G + каменный под (3 яруса) + пароувлажнение трехкамерная с шестью уровнями.

Предназначена для использования на кухнях ресторанов, кафе, в пекарнях и других предприятиях пищевой промышленности и торговли.

Используется для приготовления различных блюд, требующих термической обработки, а также выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Время приготовления сокращается, а приготовленные блюда имеют уникальный насыщенный вкус и аромат.

Особенности:

• Электромеханическая панель управления
• Автоматическое поддержание температурного режима
• Регулировка верхних и нижних ТЭНов (горелок) каждого яруса
• Возможность независимой настройки параметров для каждого яруса, что позволяет одновременно выпекать продукцию в различных температурных режимах
• Пароувлажнение
• Соответствие настроенной и фактической температуры позволяет точно соблюдать технологию приготовления и обеспечивает получение высококачественной продукции
• Равномерное распределение тепла благодаря каменному поду (3 яруса)
• Возможность визуального контроля процесса выпечки, благодаря стеклянным окнам в двери пекарной камеры и системе освещения
• Подключение: газ
• Производительность: 26 кг/ч
• Максимальное потребление природного газа: от 1.7 до 2.1 куб.м/ч
• Рабочее давление природного газа: от 2 до 2.2 кПа
• Длина факела: от 7 до 10 мм
• Диаметр форсунок подачи газа: от 1.7 до 2 мм