Печь для трдельников Kocateq DHKurtos NW

Представляем вам настольную печь для трдельников Kocateq DHKurtos NW, идеальное оборудование для кафе, ресторанов, пекарен и кондитерских цехов, специализированное на выпечке до 8 венгерских сдобных калачей одновременно. Это устройство преобразует раскатанный в тонкий жгут дрожжевое тесто, обёрнутое вокруг специальных валков, в ароматные и румяные трдельники.

Модель обладает продуманной конструкцией, включая корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 201, устойчивые к скольжению металлические ножки с регулируемыми пластиковыми пятками для уверенной стабилизации на любой рабочей поверхности. Панель управления в сочетании с термостатом позволяет точно регулировать и поддерживать необходимую температуру от 0 до 300 °C для идеальной выпечки.

Ключевые особенности устройства включают в себя усовершенствованную систему крепления шарикоподшипников для приводов валков, что обеспечивает их надежное функционирование. Прозрачные двери выпековочной камеры с доступом с обеих сторон делают процесс контроля над выпечкой более удобным, а возможность использования как одного, так и двух рядов валков (до 4 валков в ряду) дарит гибкость в подготовке разнообразных партий продукции.

В комплект поставки входит деревянная ручка и 16 буковых конических валков длиной 25 см с диаметрами 6,2 и 4 см, изготовленных из той же нержавеющей стали AISI 201, что и корпус печи, обеспечивающих долговечность и гигиеничность в использовании.

Дополнительные характеристики оборудования:

• Температурный режим: от 0 до 300 °C,
• Размеры упаковки: 770x400x900 мм.

Этот аппарат станет незаменимым помощником в создании традиционных венгерских трдельников, привлекая в ваше заведение как кулинарных энтузиастов, так и любителей этого традиционного десерта.