Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Vortmax XPC 101
60826
Технические характеристики пароконвектоматов Vortmax XPC 101
Подключение
380 В
Количество уровней
10
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
Электронная
Способ образования пара
Бойлер
Мощность
19.2 кВт
Ширина
898 мм
Глубина
867 мм
Высота
1117 мм
Вес (без упаковки)
286 кг
Страна производства
Италия
Электрический пароконвектомат Vortmax XPC 101 с 10-ю уровнями, электронной панелью управления и бойлерным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Режимы приготовления: пар, регулируемый пар, конвекция, регенерация
- Панель управления "Touch Control"
- Автореверс вентилятора
- Три скорости
- Система охлаждения Cold-Down
- Пять режимов мойки
- Автоматическая очистка генератора после 24 часов работы
- Защита: IPX-5
- Обратный душ
