Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Vortmax OIM 06DS
11365
Технические характеристики пароконвектоматов Vortmax OIM 06DS
Подключение
380 В
Количество уровней
6
Панель управления
электронная
Температурный режим
от 30 до 300 °С
Способ образования пара
инжектор
Мощность
8.25 кВт
Ширина
860 мм
Глубина
650 мм
Высота
660 мм
Вес (без упаковки)
77 кг
Вес (с упаковкой)
87 кг
Страна производства
Италия
Пароконвектомат Vortmax OIM 06DS предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит температурный щуп.
Режимы приготовления:
- Пар
- Конвекция
- Комбинированный
- Низкотемпературное приготовление
- Регенерация
Особенности:
- 99 программ с 4-ступенчатым автоматическим приготовлением пищи
- 10 программируемых уровней влажности
- Автоматический реверс вентилятора
- Цикл предварительного разогрева и снижения мощности
- Режим полуавтоматической мойки
- USB-подключение
- Дверца с двойным открывающимся стеклом
