Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат UNOX XVC 705
36619
Технические характеристики пароконвектоматов UNOX XVC 705
Подключение
380 В
Количество уровней
10
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
электронная
Температурный режим
260 °С
Способ образования пара
инжектор
Мощность
11.9 кВт
Ширина
750 мм
Глубина
792 мм
Высота
967 мм
Вес (без упаковки)
83 кг
Страна производства
Италия
Пароконвектомат UNOX XVC 705 - инжекторная модель с сенсорным управлением. Десять уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1.
Особенности:
- Расстояние между направляющими 67 мм
- Пять режимов работы
- Контроль влажности в камере (от 0 до 100%)
- Три скорости вентилятора
- Память с циклами приготовления блюд
- Система «Venturi» (система резкого понижения влажности в камере)
- Возможность программирования (99 программ содержащих до 9 этапов готовки для каждой)
- Программа «Деликатного приготовления»
- Функция «Hold» (поддержание заданной температуры)
- Программа охлаждения камеры
- Термощуп для измерения внутренней температуры продукта
- Полуавтоматическая мойка
- Автоматическая мойка Rotor.KLEAN (опция)
- Автодиагностика
