Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат UNOX XVC 205
99853
Технические характеристики пароконвектоматов UNOX XVC 205
Подключение
220 В, 380 В
Количество уровней
5
Тип гастроемкости
GN 2/3
Панель управления
электронная
Температурный режим
260 °С
Способ образования пара
инжектор
Мощность
5.1 кВт
Ширина
574 мм
Глубина
792 мм
Высота
632 мм
Вес (без упаковки)
44 кг
Страна производства
Италия
Пароконвектомат UNOX XVC 205 - инжекторная модель с сенсорным управлением. Пять уровней загрузки для противней типоразмера GN 2/3.
Особенности
- Мощность при подключении к сети 220 В: 3.4 кВт
- Мощность при подключении к сети 380 В: 5.1 кВт
- Расстояние между направляющими 67 мм
- Пять режимов работы
- Контроль влажности в камере (от 0 до 100%)
- Три скорости вентилятора
- Память с циклами приготовления блюд
- Система «Venturi» (система резкого понижения влажности в камере)
- Возможность программирования (99 программ содержащих до 9 этапов готовки для каждой)
- Программа «Деликатного приготовления»
- Функция «Hold» (поддержание заданной температуры)
- Программа охлаждения камеры
- Термощуп для измерения внутренней температуры продукта
- Полуавтоматическая мойка
- Автоматическая мойка Rotor.KLEAN (Опция)
- Автодиагностика
