220 В, 380 В; 5; инжектор; универсальный (GN 1/1, 600x400); электромеханическая; 10.8 кВт; Италия
Пароконвектомат UNOX XVC 1005 EP серии ChefTop - инжекторная модель с сенсорным управлением и увеличенной мощностью.
Новая серия EVOLUTION с системой самоочистки.
Функции готовки:
Распределение воздушных потоков в камере готовки:
Управление климатом в камере готовки:
Модули готовки с технологией MAXI.Link:
Термоизоляция и безопасность:
Автоматическая мойка:
Запатентованная дверца:
Дополнительные функции:
Технические детали:
Опционально:
Дополнительные аксессуары:
UNOX XC 208 - устройство душирующее