Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD
120
Технические характеристики пароконвектоматов Tecnoeka EKF 523 E UD
Подключение
220 В
Количество уровней
5
Расстояние между уровнями
80 мм
Тип гастроемкости
GN 2/3
Панель управления
Электромеханическая
Способ образования пара
Инжектор
Температурный режим
от 50 до 270 °С
Мощность
3.2 кВт
Ширина
610 мм
Глубина
730 мм
Высота
660 мм
Вес (без упаковки)
44 кг
Страна производства
Италия
Электрический пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD с 5 уровнями, электромеханической панелью и инжекторным парогенератором.
Разработан для быстрого приготовления большого ассортимента блюд из мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, овощей, различных гарниров и выпечки на предприятиях общепита и в производственных цехах, специализирующихся на выпуске гастрономической продукции. Возможно одновременное приготовление сразу нескольких блюд, не смешивая ароматы и вкусы.
Все детали устройства сделаны из полированной нержавеющей стали марки AISI 304. Дверца с двойным термостойким стеклопакетом. Защита от влаги уровня IPX3. Установка на рабочую поверхность.
Удобство повседневной работы
Реверсивный вентилятор имеет три скорости вращения. Поддерживает 99 запрограммированных рецептов, включающих до 4 этапов в цикле. Поддерживает несколько типов микроклимата: от сухого жара до максимальной влажности.
Возможна работа в трех режимах: авто (по уже сохраненным рецептурам), ручной и «полустатический» (включение вентиляторов только, если работают нагревательные элементы). Возможно подключение термощупа.
