Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Tatra TPI 12 M.V (GN 1/1)
7832
Технические характеристики пароконвектоматов Tatra TPI 12 M.V (GN 1/1)
Подключение
380 в
Количество уровней
12
Расстояние между уровнями
67 мм
Способ образования пара
Инжектор
Панель управления
Электромеханическая
Температурный режим
От 60 до 260 °С
Мощность
16.1 кВт
Ширина
817 мм
Глубина
780 мм
Высота
1232 мм
Вес (без упаковки)
151 кг
Страна производства
Италия
Электрический пароконвектомат Tatra TPI 12 M.V (GN 1/1) с 12-ю уровнями, электромеханической панелью управления и инжекторным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Три реверсивных вентилятора
- Модель оснащена таймером от 0 до 120 мин
- Размеры в упаковке: 900х970х1450 мм
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325/500x300 мм
- Подключение воды: ¾"
- Давление подключаемой воды: 1.5-2 бар
- Температура подключаемой воды: 30 °C
Листы для выпечки в комплект не входят, приобретаются дополнительно.
