Пароконвектомат Tatra TB10D20L пекарский

Электрический пароконвектомат Tatra TB010D20L пекарский с 10-ю уровнями, электронной панелью управления и инжекторным парогенератором.

Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.

Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.

Особенности:

• Три реверсивных вентилятора
• ​Две скорости вращения вентиляторов
• Разъем для термощупа
• Ручные режимы приготовления: конвекция, пар, комбинированный
• Возможность сохранения до 99 программ по 4 этапа приготовления каждая
• Материал корпуса и камеры — нержавеющая сталь, двери — закаленное стекло
• Режим бесконечного времени приготовления
• Предварительный нагрев
• Быстрое охлаждение камеры
• Регулировка открытия вытяжной трубы: ручная
• Регулировка впрыска воды: электронная
• Подсветка рабочей камеры
• Габариты в упаковке: 925х970х1405 мм

Листы для выпечки и термощуп в комплект не входят, приобретаются дополнительно.