Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат PIRON PF8906 VESPUCCI Wash
269373
Технические характеристики пароконвектоматов PIRON PF8906 VESPUCCI Wash
Подключение
380 В
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
80 мм
Тип гастроемкости
противни 600х400, GN 1/1
Панель управления
электронная
Мощность
10.5 кВт
Ширина
780 мм
Глубина
850 мм
Высота
830 мм
Страна производства
Италия
Пароконвектомат PIRON PF8906 VESPUCCI Wash предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления, дверью с двойным стеклом и механическим замком, внутренним освещением галогенными лампами. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304.
Особенности:
- 99 программ с 5 этапами приготовления для каждой программы
- Процентная регулировка подачи пара
- 3 скорости вентилятора с возможностью регулирования
- Функции:
- Air Flow - оптимизация потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов
- Accelerate Cooking - впуск пара в рабочую камеру во время приготовления
- Optimal Climatic - извлечение избыточной влажности из камеры, путём регулировки заслонки
- Sator Steam - максимальное рабиение воды и насыщение камеры паром до 100% за счет двойной крыльчатки вентилятора
