Пароконвектомат PIRON PF7920

Электрический пароконвектомат PIRON PF7920 с 20-ю уровнями и электронной панелью управления.

Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.

Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.

Особенности:

• 1000 программ с 40 этапами приготовления для каждой программы
• Три режима автомойки
• Десять готовых режимов приготовления
• Три вида предварительного нагрева
• Технология Air Flow: система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
• Sator Steam: наличие в камере пара с насыщением до 100%
• Optimal Climatic: удаление избыточного пара, путем регулировки заслонки выхода пара
• Впуск пара в рабочую камеру во время приготовления
• Два таймера
• Дверь с двойным термостеклом
• Подсветка
• USB-порт
• Wi-Fi соединение