Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат PIRON PF7920
113988
Технические характеристики пароконвектоматов PIRON PF7920
Подключение
380 В
Установка
напольная
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями
80 мм
Тип гастроемкости/противня
универсальный (GN 1/1, 600x400)
Панель управления
электронная
Температурный режим
от 30 до 260 °С
Мощность
36 кВт
Ширина
870 мм
Глубина
1000 мм
Высота
1930 мм
Вес (без упаковки)
250 кг
Страна производства
Италия
Электрический пароконвектомат PIRON PF7920 с 20-ю уровнями и электронной панелью управления.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- 1000 программ с 40 этапами приготовления для каждой программы
- Три режима автомойки
- Десять готовых режимов приготовления
- Три вида предварительного нагрева
- Технология Air Flow: система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
- Sator Steam: наличие в камере пара с насыщением до 100%
- Optimal Climatic: удаление избыточного пара, путем регулировки заслонки выхода пара
- Впуск пара в рабочую камеру во время приготовления
- Два таймера
- Дверь с двойным термостеклом
- Подсветка
- USB-порт
- Wi-Fi соединение
