Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00

Пароконвектомат PIRON PF3116T

25367
Пароконвектомат PIRON PF3116T - фото №1
Технические характеристики пароконвектоматов PIRON PF3116T
Подключение
380 В
Количество уровней
16
Расстояние между уровнями
80 мм
Тип гастроемкости
противни 600х400
Панель управления
Электромеханическая
Температурный режим
от 30 до 260 °С
Способ образования пара
Инжектор
Мощность
36 кВт
Ширина
940 мм
Глубина
1000 мм
Высота
1930 мм
Вес (без упаковки)
250 кг
Страна производства
Италия

Электрический пароконвектомат PIRON PF3116T с 16-ю уровнями, электромеханической панелью управления и инжекторным парогенератором.

Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.

Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.

Особенности:

  • Материал корпуса — нержавеющая сталь AISI 304
  • Ручной контроль температуры
  • Три скорости вентилятора
  • Технология Air Flow: благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру и гарантирует превосходный равномерный результат
  • Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%
  • Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления
  • Технология Optimal Climatic: удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
  • Возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления
  • Таймер
  • Двойное остекление со съемным внутренним стеклом
  • Подсветка

Похожие товары