Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE061B

Представляем Вам пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE061B – неотъемлемая часть кухни на предприятии общепита или в торговле. Это устройство позволяет довести выпекание и приготовление разнообразной продукции до совершенства благодаря инновационной технологии и высокому качеству исполнения. Модель оснащена электронной системой программирования, мощным 6-скоростным вентилятором с функцией автореверса для равномерного пропекания и высокоэффективной системой автомоек LCS. Корпус выполнен из долговечного нержавеющего материала AISI 304.

В комплекте с устройством идет картридж с моющим средством Cdl05 весом 0,99 кг для упрощения процесса очистки. Рекомендуем дополнительно обзавестись водоумягчителем и фильтром для обработки воды, что повышает качество работы устройства и продлевает его срок службы.

Основными режимами приготовления являются:

• Автоматический режим с 95 предустановленными программами;
• Предварительный разогрев до 300 °C ;
• Ручная настройка режимов приготовления:
• Конвекция: температурный диапазон от 30 до 300 °C;
• Паровой режим: температура от 30 до 130 °C;
• Комбинированный режим: температура от 30 до 300 °C;
• Ручной режим с немедленным стартом;
• Программируемый режим, позволяющий создавать до 99 собственных программ из 9 последовательных циклов с присвоением фото, названия и деталей блюда.

Системы управления и контроля обеспечивают безупречную работу устройства:

• Autoclima® - автоматическое регулирование влажности в камере;
• Multilevel plus - возможность приготовления разных блюд с различным временем приготовления;
• Fast-Dry® - система для эффективного удаления влаги;
• Проверка состояния функций через сервисную программу и т. д.

Управление упрощено благодаря:

• Буквенно-цифровому дисплею HVS для точной индикации параметров;
• Цветному ЖК-дисплею, где отображаются избранные программы и настройки;
• Рукоятке Scroller Plus для быстрого выбора нужной функции;
• USB-порту для загрузки данных HACCP, обновления ПО и программ.

Дополнительные особенности, такие как двойное стекло дверцы для безопасности и эффективности, светодиодные панели для уведомления о процессе, делают использование пароконвектомата Lainox SAPIENS BOOSTED SAE061B не только удобным, но и безопасным.

Этот аппарат – находка для кухни любого размера и масштаба. С его помощью вы сможете значительно повысить качество и скорость приготовления блюд, а также облегчить процесс их подготовки.

Для полного оснащения рекомендуется приобретать дополнительные опции, такие как система оптимизации энергопотребления, датчик-термощуп и различные типы подставок и вытяжек, отдельно.