Пароконвектомат Lainox NAEV101R

Электрический пароконвектомат Lainox NAEB101R с 10-ю уровнями, электронной панелью управления и инжекторным парогенератором.

Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.

Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.

Особенности:

• Материал корпуса — нержавеющая сталь AISI 304
• Защита от воды класса IPX5
• Открывающееся для очистки внутреннее стекло
• Гладкая варочная камера с закругленными бортами и теплоизоляцией
• Ручка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
• Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325/500x300 мм
• Ручная система мойки с ручным душем
• Регулируемые петли двери обеспечивают оптимальную герметичность
• Наличие подсветки
• Возможность архивирования данных HACCP и скачивания новых рецептов
• Дверца оснащена двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности

В комплект поставки пароконвектомата входят:

• Картридж очищающего средства CDL05 (0.99 кг)