Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат GARBIN 101GE VAP
7830
Технические характеристики пароконвектоматов GARBIN 101GE VAP
Подключение
380 В
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями
75 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
Электронная
Способ образования пара
Инжектор
Мощность
14 кВт
Ширина
965 мм
Глубина
1070 мм
Высота
830 мм
Вес (без упаковки)
110 кг
Страна производства
Италия
Электрический пароконвектомат GARBIN 101GE VAP с 10-ю уровнями, электронная панелью управления и инжекторным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Программируемое пароувлажнение
- Вентилятор реверсивный: 3 шт
- Температурный датчик
- Двадцать программ (6 шагов для каждой программы + 1 ручная)
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325/500x300 мм
В комплект поставки пароконвектомата входят:
- Две решетки GN 1/1
