Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат GARBIN 101GE VAP
7830
Технические характеристики пароконвектоматов GARBIN 101GE VAP
Подключение
380 В
Установка
настольная
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями
75 мм
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости/противня
GN 1/1
Панель управления
электронная
Мощность
14 кВт
Ширина
965 мм
Глубина
1070 мм
Высота
830 мм
Вес (без упаковки)
110 кг
Страна производства
Италия
Электрический пароконвектомат GARBIN 101GE VAP с 10-ю уровнями, электронная панелью управления и инжекторным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Программируемое пароувлажнение
- Вентилятор реверсивный: 3 шт
- Температурный датчик
- Двадцать программ (6 шагов для каждой программы + 1 ручная)
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325/500x300 мм
В комплект поставки пароконвектомата входят:
- Две решетки GN 1/1
