Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Gabino Combi-1011b
180612
Технические характеристики пароконвектоматов Gabino Combi-1011b
Подключение
380 В
Количество уровней
10
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
Электронная
Способ образования пара
Бойлер
Температурный режим
от 30 до 270 °С
Мощность
12.5 кВт
Ширина
840 мм
Глубина
800 мм
Высота
1055 мм
Вес (без упаковки)
137 кг
Вес (с упаковкой)
167 кг
Страна производства
Россия
Электрический пароконвектомат Gabino Combi-1011b с 10-ю уровнями, электронной панелью управления и бойлерным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Светодиодная подсветка
- Дверной механизм с двухходовым замком
- Память на 150 программ по 9 шагов в каждой
- Режимы работы: конвекция (от 30 до 270 °С), пар (от 30 до 100 °С), конвекция с паром (от 30 до 250 °С), мойка, программы
- Десять настроек параметра «Влажность» для режима «Конвекция+Пар»
- Три режима автоматической мойки
- Контроль температуры конденсата
- USB-разъём
- Предварительный нагрев и охлаждение камеры
- Количество ТЭНов камеры: 3
- Количество ТЭНов бойлера: 3
