Пароконвектомат FM STR 606 V1

Представляем вашему вниманию пароконвектомат FM STR 606 V1, идеальное решение для производства высококачественной выпечки в средах пищевой индустрии, объектах общественного питания и розничной торговли. Этот аппарат универсален в использовании, подходит как для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий, так и для обработки замороженных или предварительно подготовленных в расстоечном шкафу заготовок. Модель оборудована универсальными направляющими для удобства размещения противней и листов, при этом стоит отметить, что листы для выпечки в комплект не включены и доступны для покупки отдельно.

Основные характеристики и преимущества модели включают:

• Интуитивно понятное цифровое управление, предлагающее выбор среди трех режимов приготовления: сухой жар, пар и смешанный нагрев.
• 7-дюймовый сенсорный экран для удобства управления.
• Возможность персонализации при помощи настраиваемой книги рецептов, содержащей до 99 программ, что делает подготовку блюд простой и эффективной.
• Цифровая регулировка влажности от 0 до 100%, что позволяет точно контролировать процесс приготовления.
• До 6 этапов приготовления в каждой программа, обеспечивая гибкость и многофункциональность в использовании.
• Быстрый разогрев до заданной температуры.
• Экономия энергии и обеспечение безопасности при помощи высокоплотной изоляции.
• Внутренняя подсветка на светодиодах, сигнал окончания приготовления и система автоматической очистки AUTO-CLEAN для удобства использования и поддержания чистоты.
• Контроль и программирование выхода пара, что исключает риск превышения влажности.
• USB-соединение для записи данных HACCP, обеспечивающее соответствие стандартам безопасности и качества.

Дополнительно, уровень шума устройства не превышает 70 дБА, что делает его комфортным в эксплуатации даже в тесных кухонных пространствах.

Пароконвектомат FM STR 606 V1 – это современный инструмент для профессионалов, стремящихся к изысканности и превосходству в кулинарном искусстве, укомплектованный всеми необходимыми функциями для достижения впечатляющих результатов.