380 В; 380 в; 12; 12; Gn 1undefined1; инжектор; GN 1undefined1; Механическое; механическая; От 80 до 260 °С; Подключение к водопроводу; Подключение к воде; 15.8 кВт; 15.8 кВт; Италия; Италия
Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат FM STR 606 V1
220968
Технические характеристики пароконвектоматов FM STR 606 V1
Подключение
380 В
Установка
настольная
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями
80 мм
Тип гастроемкости/противня
универсальный (GN 1/1, 600x400)
Температурный режим
от 0 до 250 °С
Мощность
9.1 кВт
Ширина
815 мм
Глубина
793 мм
Высота
865 мм
Вес (без упаковки)
110 кг
Страна производства
Испания
Представляем вашему вниманию пароконвектомат FM STR 606 V1, идеальное решение для производства высококачественной выпечки в средах пищевой индустрии, объектах общественного питания и розничной торговли. Этот аппарат универсален в использовании, подходит как для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий, так и для обработки замороженных или предварительно подготовленных в расстоечном шкафу заготовок. Модель оборудована универсальными направляющими для удобства размещения противней и листов, при этом стоит отметить, что листы для выпечки в комплект не включены и доступны для покупки отдельно.
Основные характеристики и преимущества модели включают:
- Интуитивно понятное цифровое управление, предлагающее выбор среди трех режимов приготовления: сухой жар, пар и смешанный нагрев.
- 7-дюймовый сенсорный экран для удобства управления.
- Возможность персонализации при помощи настраиваемой книги рецептов, содержащей до 99 программ, что делает подготовку блюд простой и эффективной.
- Цифровая регулировка влажности от 0 до 100%, что позволяет точно контролировать процесс приготовления.
- До 6 этапов приготовления в каждой программа, обеспечивая гибкость и многофункциональность в использовании.
- Быстрый разогрев до заданной температуры.
- Экономия энергии и обеспечение безопасности при помощи высокоплотной изоляции.
- Внутренняя подсветка на светодиодах, сигнал окончания приготовления и система автоматической очистки AUTO-CLEAN для удобства использования и поддержания чистоты.
- Контроль и программирование выхода пара, что исключает риск превышения влажности.
- USB-соединение для записи данных HACCP, обеспечивающее соответствие стандартам безопасности и качества.
Дополнительно, уровень шума устройства не превышает 70 дБА, что делает его комфортным в эксплуатации даже в тесных кухонных пространствах.
Пароконвектомат FM STR 606 V1 – это современный инструмент для профессионалов, стремящихся к изысканности и превосходству в кулинарном искусстве, укомплектованный всеми необходимыми функциями для достижения впечатляющих результатов.
