Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Fagor VE-202
44477
Технические характеристики пароконвектоматов Fagor VE-202
Подключение
380 В
Количество уровней
20
Тип гастроемкости
GN 2/1
Панель управления
электронная
Температурный режим
300 °С
Способ образования пара
бойлер
Мощность
62.4 кВт
Ширина
1245 мм
Глубина
1005 мм
Высота
1885 мм
Страна производства
Испания
Пароконвектомат Fagor VE-202 - бойлерная модель с сенсорной панелью управления. Двадцать уровней загрузки для противней типоразмера GN 2/1 (сорок уровней для GN 1/1).
Особенности
- Глубина с ручкой: 1115 мм
- Предварительный разогрев рабочей камеры
- 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности
- Система охлаждения рабочей камеры
- Автореверс для изменения направления вращения вентилятора
- Система быстрого закрытия двери
- Система обнаружения ошибок
- Степень влагозащищенности IPX-5
- Парогенератор, с датчиком контроля образования накипи
- Электронная панель управления
- 5 режимов приготовления : пар, низко-температурный пар, регенерация, комбинация и конвекция
- Программа деликатного приготовления
- Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа
- Полуавтоматическая система удаления накипи
- Система контроля HACCP
- Термощуп
- Ручной душ-рулетка
Дополнительные аксессуары
- SH-1011 - стенд для пароконвектомата
