Пароконвектомат Distform MyChef Cook 10 (GN 1/1)

Пароконвектомат Distform MyChef Cook 10 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления, вентилятором с 2 скоростями.

Особенности:

• Режимы:
  • Конвекция (температура от 30 до 260 °C)
  • Конвекция + пароувлажнение (температура от 30 до 260 °C, влажность до 100% с шагом 20%)
  • Пароувлажнение (температура от 30 до 130 °C, влажность 100%)
• Технология SmartWind -  термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора
• Технология MultiSteam - запатентованный, высокоэффективный двойной впрыск пара, в 5 раз быстрее и плотнее, чем в бойлерных и инжекторых конвектоматах
• Технология DryOut - система быстрого выведения влаги из камеры с помощью технологии низкого давления, для получения идеальной хрустящей и золотой корочки
• Технология CoolDown - ультра скоростная система охлаждения камеры для последующей самоочистки
• Подключение к Wi-Fi
• LCD-дисплей
• Облачное хранение рецептов и параметров приготовления на базе сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей
• Контроль за процессом приготовления и изменение параметров с компьютера, смартфона или планшета
• Речевое управление пароконвектоматом с помощью приложений Google Assistant и Google Home с возможностью контролировать все функции
• Технология MyCare - автоматическая система самоочистки в 1 цикл, слот для 2 таблеток
• Правое открывание двери

Дополнительные характеристики:

• Максимальная загрузка на противень: 5 кг
• Количество блюд в сутки: от 80 до 160
• Подсоединительный размер трубы: 40 мм
• Габариты в упаковке: 900х805х1350 мм