Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Convotherm OES 6.06 WASH
42183
Технические характеристики пароконвектоматов Convotherm OES 6.06 WASH
Подключение
380 В
Количество уровней
6
Тип гастроемкости
GN 2/3
Температурный режим
от 30 до 250 °С
Способ образования пара
инжектор
Мощность
5.7 кВт
Ширина
599 мм
Глубина
515 мм
Высота
627 мм
Вес (без упаковки)
45 кг
Страна производства
Германия
Пароконвектомат CONVOTHERM OES 6.06 + душ представляет из себя специализированное устройство для термической обработки, которое может заменить собой целый ряд оборудования, используемого на больших кухнях и в предприятиях общественного питания. Помимо применяемых в обычных печах функций приготовления при помощи конвективного горячего воздуха, в пароконвектоматах CONVOTHERM можно готовить с использованием пара различной температуры.
Особенности:
- Система Advanced Closed - для оптимального качества продукции;
- Crisp & Tasty - многоступенчатое понижение влажности;
- Функция Cook & Hold и Delta - T - Возможность программирования (250 программ из 20 этапов, включая поваренную книгу со 100 рецептами приготовления);
- Температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;
- Функция Press &Go (быстрый доступ к автоматическому приготовлению блюд);
- Дополнительно включен душ для ручной очистки.
