Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Convotherm OEB 10.10 E/TOUCH C/CLEAN
14577
Технические характеристики пароконвектоматов Convotherm OEB 10.10 E/TOUCH C/CLEAN
Подключение
380 В
Количество уровней
11
Расстояние между уровнями
68 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1, противни 600х400
Панель управления
электронная
Температурный режим
от 30 до 250 °С
Способ образования пара
бойлер
Мощность
19.9 кВт
Ширина
932 мм
Глубина
805 мм
Высота
1120 мм
Вес (без упаковки)
175 кг
Страна производства
Германия
Пароконвектомат Convotherm OEB 10.10 E/TOUCH C/CLEAN - бойлерная модель с сенсорным экраном управления. Одиннадцать уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1, семь уровней для противней 600x400.
В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.
Особенности:
- Количество тарелок: 32
- Система автоматической очистки камеры
- Advanced Closed System — система для оптимального приготовления продукции
- Crisp & Tasty — многоступенчатое обезвоживание, для придания хрустящей корочки
- Вентилятор с автореверсом
- Ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора
- Дверной замок с поворотной ручкой
- Функция Cook & Hold и Delta – T
- Возможность программирования (250 программ по 20 этапов)
- Занесенные в память рецепты приготовления
- Обновление программного обеспечения или рецептурной книги через Интернет или USB соединение
- Температурный зонд для измерения температуры внутри продукта
- Режим пониженной скорости вращения вентилятора
- Режим пониженной мощности нагрева
- Функция Press&Go для быстрого доступа к рецептам из памяти
