Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Angelo Po FX101E1
34687
Технические характеристики пароконвектоматов Angelo Po FX101E1
Подключение
380 В
Количество уровней
10, 8
Расстояние между уровнями
66 мм
Панель управления
электронная
Температурный режим
от 30 до 300 °С
Способ образования пара
инжектор
Мощность
17.3 кВт
Ширина
920 мм
Глубина
874 мм
Высота
975 мм
Вес (без упаковки)
198 кг
Страна производства
Италия
Пароконвектомат Angelo Po FX101E1 оснащен цифровой панелью управления, имеет десять уровней загрузки для противней GN 1/1 и восемь уровней для противней 600x400 мм.
В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.
Особенности:
- Душ
- Термокерн
- 6 программ (3 стадии в каждой)
- Автоматический разогрев и охлаждение, удержание в разогретом состоянии, разогрев, банкетинг (финишинг), копчение (с внешним модулем)
- 2 скорости вращения вентиляторов
- Ручная подача пара
- Автоматические системы управления процессами приготовления
- Автоматический контроль уровня влажности
- Полностью управляемый вентилятор
- Непрерывное освещение рабочей камеры галогеновой лампой
- Хранение данных HACCP
- Полуавтоматическая программа мойки
- Корпус из нержавеющей стали, рабочая камера из полированной нержавеющей стали AISI 304
- Габариты упаковки: 1010x965x1256 мм
