Пароконвектомат Abat ПКА 10-2/3П-01

Встречайте пароконвектомат Abat ПКА 10-2/3П-01 - универсальное решение для кухонь ресторанов, гостиниц, предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Это аппарат, оборудованный всем необходимым для максимально качественного и быстрого приготовления различных блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. С его помощью легко готовить как пышную выпечку, так и нежные мясные, рыбные блюда и овощи.

Ключевые компоненты модели включают два воздушных электронагревателя (ТЭНа), парогенератор с тремя водяными ТЭНами для идеального приготовления с использованием пара, два вентилятора для равномерного распределения тепла, дверцу с удобной поворотной рукояткой и смотровым окном, а также современную панель управления с мембранной клавиатурой. Её легко настроить, благодаря интуитивно понятным цифровым дисплеям и светодиодной индикации.

Интерьер камеры, лопасти вентиляторов и направляющие для противней изготовлены из нержавеющей стали высокого качества, обеспечивающей долговечность и простоту очистки. Корпус выполнен в лаконичном чёрном исполнении, гармонично вписывающемся в любой интерьер кухни.

Среди прочих преимуществ модели - возможность программирования до 110 рецептов с учетом четырех этапов для каждого, а также разнообразие режимов приготовления: от чистой конвекции до сочетания конвекции с паром и специальных паровых режимов. Многоточечный щуп гарантирует идеальное измерение температуры внутри продуктов. Дополнительные функции, такие как системы автомойки и самодиагностики, облегчают ежедневное использование и обслуживание устройства.

Важно отметить, что гастроемкости для этой модели приобретаются отдельно. Рекомендуется также инвестировать в систему водоподготовки, включая водоумягчитель и фильтры для очистки воды, что позволит вам максимально использовать потенциал вашего пароконвектомата.

Технические основы использования включают широкий диапазон температур приготовления, возможность регулировки влажности, предохранительный терморегулятор и продуманные меры безопасности, такие как система охлаждения слива и двухслойное остекление двери. Добавьте к этому экономичную подсветку, регулируемые опоры и легкость очистки камеры, и получите идеальное устройство для вашего профессионального кухонного пространства.

Дополнительные характеристики включают стандартные условия эксплуатации, подробные параметры для подключения к водопроводу и регулируемые параметры приготовления, обеспечивающие полную адаптацию к индивидуальным потребностям любой кухни.

Выбор комплектующих и аксессуаров, таких как гастроемкости различных размеров, позволяет дополнительно расширить функционал и оптимизировать рабочий процесс на вашей кухне.