Миксер планетарный ERGO B30 220В

Миксер планетарный ERGO B30 220В с 30-ти литровой дежой и фиксированной траверсой.

Предназначается для приготовления теста жидкой консистенции в пекарнях и кондитерских, а также в других предприятиях общественного питания и торговли. С его помощью вы также можете взбить сливки, крема или яичный белок, приготовить различные соусы и муссы.

Полное смешивание ингредиентов и отсутствие комочков в смеси обеспечивается благодаря планетарному механизму, он вращается вокруг своей оси приводя в действие венчик, который одновременно с механизмом движется по окружности внутреннего объема дежи.

Особенности:

• Промес теста по объему дежи обеспечивается месильным органом, который вращается вокруг своей оси и оси дежи
• Материал дежи и месильных органов — нержавеющая сталь

В комплект поставки входят:

• Венчик
• Крюк
• Лопатка