Миксер планетарный Electrolux Professional XBM20AB3

Миксер планетарный Electrolux Professional XBM20AB3 с 20-ти литровой дежой и фиксированной траверсой.

Предназначается для приготовления теста жидкой консистенции в пекарнях и кондитерских, а тек же в других предприятиях общественного питания и торговли. С его помощью вы также можете взбить сливки, крема или яичный белок, приготовить различные соусы и муссы.

Полное смешивание ингредиентов и отсутствие комочков в смеси обеспечивается благодаря планетарному механизму, он вращается вокруг своей оси приводя в действие венчик, который одновременно с механизмом движется по окружности внутреннего объёма дежи.

Особенности:

• Устройство обнаружения дежи
• Материал элементов, контактирующих с продуктами — нержавеющая сталь
• Защитный экран
• Механический вариатор скорости
• Асинхронный двигатель
• Ножки регулируются по высоте
• Автоматическая остановка при опускании дежи
• Класс защиты панели управления/корпуса: IP 55/IP 34
• Производительность за цикл: 6 кг

В комплект поставки миксера входят:

• Дежа
• Спиральный крючок
• Венчик
• Лопасть
• Чаша для смешивания
• Ступица привода вспомогательного оборудования