гурме; требуется подвод и отвод воды; воздушное; 22 кг/сутки; с бункером; 6 кг; 220 В; 0.36 кВт; Испания
Льдогенератор EKSI EMR-100 с бункером и воздушным охлаждением для производства чешуйчатого льда.
Используется для автоматического приготовления чешуйчатого льда. Этот тип льда представляет собой лед в форме небольших пластинок (чешуек). Благодаря своей форме данный вид льда имеет большую площадь соприкосновения с продуктом, что позволяет максимально эффективно охлаждать рыбу, мясо и кондитерские изделия. С помощью чешуйчатого льда можно организовывать оформление открытых витрин рыбных и мясных магазинов, охлаждать коктейли и эффектно подавать морепродукты в ресторанах и других заведениях общественного питания.
Особенности:
В комплект поставки льдогенератора входят: