Котел варочный Abat КПЭМ-160-ОМП со сливным краном

Предлагаем профессиональный варочный котел Abat КПЭМ-160-ОМП, обладающий возможностью опрокидывания, перемешивания и охлаждения, является идеальным решением для крупных кухонь и заведений общественного питания. Этот многофункциональный прибор разработан для приготовления разнообразных блюд, включая основные блюда, бульоны, соусы и десерты, а также для эффективного кипячения воды.

Модель оснащена современной панелью управления с электронным TFT-дисплеем, удобным пультом для программного управления и эффективным сливным краном для беспроблемного слива продукции без необходимости опрокидывания котла.

Конструкция котла выполнена из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304, при этом варочный сосуд изготовлен из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316, что обеспечивает его долговечность и надежность в использовании.

Комплект поставки включает в себя монтажную раму, предназначенную для бетонирования в пол, что гарантирует устойчивость и безопасность конструкции в рабочем процессе.

Оснащен разнообразными режимами работы, включая:

• Нагрев в диапазоне температур от 3 до 110 °C
• Охлаждение в диапазоне от 110 до 3 °C
• Возможность создания до 50 пользовательских программ с до 5 шагами в каждой

Также предусмотрены разные режимы работы миксера для гибкости приготовления:

• Постоянное вращение вперед и режимы с различной продолжительностью пауз
• Режимы вперед/назад с паузами и медленное вращение для тщательного перемешивания

Помимо основных функций, котел оснащен рядом дополнительных особенностей для повышения эффективности и удобства пользования:

• Функция охлаждения с использованием холодной проточной воды
• Плавная регулировка скорости вращения миксера
• Встроенный ручной душ, таймер до 10 часов, и возможность выбора способа залива воды
• Безопасность благодаря защитной решетке и обновляемому через USB программному обеспечению
• Легкость в переносе программ с помощью USB

Дополнительные технические характеристики:

• Потребляемая мощность: 18,1 кВт в режиме варки и 21 кВт при варке с перемешиванием
• Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин
• Максимальный угол опрокидывания: 100° и диаметр сливного крана 40 мм
• Время нагрева и опрокидывания для удобства использования

Варочный котел Abat КПЭМ-160-ОМП – превосходное решение для возведения качества питания на новый уровень, обеспечивая непревзойденное удобство при приготовлении широкого спектра блюд.