Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Гриль-мангал Movilfrit (Pira) BR-90 LUX
19137
Технические характеристики печей на твердом топливе Movilfrit (Pira) BR-90 LUX
Температурный режим
от 250 до 350 °С
Производительность
90 кг/ч
Время автономной работы
9 ч
Ширина
900 мм
Глубина
790 мм
Высота
900 мм
Вес (без упаковки)
244 кг
Страна производства
Испания
Гриль-мангал Movilfrit (Pira) BR-90 LUX предназначен для приготовления любых продуктов на древесном топливе с использованием технологии PIRACOLD на предприятиях общественного питания. Приготовленные таким образом блюда обладают превосходным вкусом и ароматом. Температура наружных стенок достигает максимум 55 °С, а средняя температура внутри камеры достигает 35 °С, при таких условиях блюда получаются очень сочными.
Технология PIRACOLD позволяет экономить расход топлива, не ухудшая при этом качества приготовления продуктов за счет инновационных материалов, применимых для теплоизоляции печи.
Комплектация:
- 1 стандартная решетка
- 1 рифленная решетка
- Щипцы
- Совок
- Ящик для пепла
- Коллектор для сбора жира
Особенности:
- Объем приготовленных блюд рассчитан на 100 персон
- Встроенный термометр
- Прозрачная дверь для визуального контроля за приготовлением
- Прочная и легкая дверь со стеклом Neoceram устойчивым до 750 °C
- Подходит любой вид древесного угля
- Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:
- Расход угля: 9 кг/сутки
- Загрузка угля: 4 кг
- Эквивалентная мощность: 5,5 кВт
- Диаметр дымохода: 150 мм
