Фризер для мороженого Musso STELLA L 2

Настольный фризер для твердого мороженого Musso STELLA L 2 с одной емкостью.

Предназначен для приготовления мороженого из готовой смеси в кафе, точках уличной торговли и других предприятиях общественного питания.

Во фризере происходит перемешивание подготовленной сухой смеси с водой и молоком с одновременным охлаждением.

Особенности:

• Материал корпуса, встроенной емкости, мешалки и фиксатора — нержавеющая сталь AISI 304, крышки — поликарбонат, ножек — резина
• Специальный профиль для избежания возникновения мертвых зон и кавитационных явлений
• Испаритель встроен в боковую стенку емкости
• Оптимизированный профиль двухлопастной мешалки с фиксатором
• Цельноштампованная рабочая поверхность с углублением и закругленными краями для легкой очистки
• Прозрачная крышка емкости для контроля приготовления
• Имеется возможность добавления ингредиентов в процессе приготовления
• Герметичный холодильный агрегат Embraco с воздушным охлаждением конденсатора
• Контур охлаждения снабжен мощной теплоизоляцией для минимизации теплопотери
• Кнопки: включения контура охлаждения COLD, включения привода мешалки PADDLE
• Механический таймер
• Надежный понижающий редуктор привода
• Имеется термическая защита двигателя привода мешалки
• Низкий уровень шума
• В процессе приготовления ножки исключают вибрацию и перемещение на рабочей поверхности
• Стандартная евровилка
• Производительность: 4.5 л/ч
• Полезный объем: 2 л
• Максимальный объем ингредиентов: 1.5 л
• Время приготовления: от 30 до 40 минут
• Цикл приготовления 2.5 л мороженого: от 15 до 20 минут
• Таймер: 60 минут
• Скорость вращения лопасти: 84 об/мин