Фризер для мороженого Koreco SSI236

Настольный фризер для мягкого мороженого Koreco SSI236 с двумя емкостями.

Предназначен для приготовления мороженого из готовой смеси в кафе, точках уличной торговли и других предприятиях общественного питания.

Во фризере происходит перемешивание подготовленной сухой смеси с водой и молоком с одновременным охлаждением.

Особенности:

• Материал цилиндров и бункеров — нержавеющая сталь AISI 304, мешалок — пластик
• Функция предохлаждение (pre-cooling system) для ускорения процесса приготовления мороженого и предотвращения закисания смеси
• Хранение смеси в ночное время
• Возможность регулировки мягкости мороженого
• Воздушная перестальтическая помпа предназначена для насыщения смеси воздухом и получения кремообразной и нежной консистенции
• Электронный контроллер
• Возможность хранения неизрасходованной смеси во фризере
• Производительность: 210 шт/ч
• Время приготовления первой порции: 11 минут, второй: 4 минуты
• Количество выдаваемых подряд порций (100 мл): 8 шт
• Три рожка
• Два цилиндра
• Объем цилиндра: 2.2 л
• Тип хладагента: R404a
• Мощность компрессора Embaco: 1 кВт, воздушной помпы: 0.005 кВт

В комплект поставки фризера входят:

• Набор прокладок
• Инструмент для разбирания
• Щетка для чистки цилиндра
• Пищевая смазка