Фризер для мороженого Carpigiani SOFT&GO P

Представляем вашему вниманию фризер Carpigiani SOFT&GO P, высокопроизводительное устройство для создания непревзойденного мягкого итальянского мороженого и ароматных замороженных йогуртов, оптимально подходящее для использования на предприятиях общественного питания и в торговых точках. Эта модель оснащена современной электронной панелью управления, обладающей дисплеем для отображения важнейших параметров работы: температуры смеси, консистенции мороженого, готовности к раздаче и сигналами о низком уровне смеси для предотвращения прерываний в работе.

В стандартный комплект поставки включены два типа насосов для обеспечения безупречного качества продукта: шестеренчатый и перистальтический. Устройство выделяется наличием ряда важных функций и качеств:

• Эффективное динамическое охлаждение для поддержания оптимальной температуры.
• Функция автоматического размораживания для удобства использования.
• Система воздушного охлаждения конденсатора гарантирует надежность в работе.
• Панель управления укомплектована подсвечиваемыми символами, информирующими о статусах процессов, таких как заполнение бункера, перемешивание, открытая фронтальная дверца, неправильная загрузка смеси и необходимость разморозки с чисткой.

Данный аппарат имеет хладагент R404 и оснащен бункером из нержавеющей стали на выдвижном поддоне, что обеспечивает длительное сохранение качества продукции. Его шестерёнчатая помпа эффективно нагнетает сырьё с воздухом в цилиндр, достигая взбитости мороженого от 40 до 70%, в то время как перистальтический насос предназначен для оптимизации подачи ингредиентов. Кроме того, аппарат может быть расположен вплотную к стене, благодаря системе воздушного охлаждения с боковым засасыванием и верхним выпуском воздуха. Важно отметить, что все детали, контактирующие с продуктом, устойчивы к кислотам, содержащимся в йогуртах.

Ключевые характеристики продукта включают производительность до 200 порций в час при весе порции 70 г. Устройство оснащено четырьмя устойчивыми ножками для надежной установки. Фризер Carpigiani SOFT&GO P – идеальный выбор для профессионалов, ценящих качество и надежность.