инструменты для работы с карамелью; Италия
Профессиональная раздвижная форма для выпечки Paderno 47754-24 является идеальным инструментом для создания изысканных кондитерских изделий в условиях пекарен, кондитерских, а также на кухнях ресторанов и кафе. Эта модель эффективно функционирует в различных типах печей, включая ротационные, хлебопекарные, конвекционные, а также в пароконвектоматах и духовых шкафах. Одной из выдающихся особенностей формы является её съемное дно, которое значительно упрощает процесс извлечения выпечки, сохраняя ее целостность и презентабельный внешний вид.
Ключевым преимуществом изделия служит антипригарное покрытие, благодаря которому тесто не прилипает к стенкам и дну формы, что делает процесс выпекания более легким и приятным. Такое покрытие обеспечивает равномерное распределение тепла и способствует получению идеально пропеченных изделий без лишних усилий при их изъятии из формы. Материал изготовления – высококачественная нержавеющая сталь, которая гарантирует долгий срок службы изделия, стойкость к воздействию высоких температур и легкость в уходе.