инструменты для работы с карамелью; Италия
Профессиональная силиконовая форма Pavoni PAVOFLEX PX3209 Charm предназначена для создания изысканных десертов в пекарнях, кондитерских, а также на производствах пищевой индустрии и в заведениях общественного питания. Этот инструмент идеален для работы с жидкими тестами, муссами, шоколадом, желе, суфле или мороженым, позволяя формировать десерты в объемной, привлекательной форме. Материал изделия – силикон высокой гибкости, его можно без труда мыть и использовать в условиях температуры от -40 до +280°C, что делает форму универсальным решением как для выпекания, так и для заморозки.
Характеристики продукта включают:
Обратите внимание, что изображение на фотографии демонстрирует блюдо, созданное с использованием формы PX3209 и дополнительной формы XF7020, которая служит примером применения и возможного конечного результата.