Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00

Емкость для расстойки теста Martellato BASKET 206

29790
Емкость для расстойки теста Martellato BASKET 206 - фото №1


Предоплата - 100%

Технические характеристики емкости для расстойки теста Martellato BASKET 206
Ценовой сегмент
средний+
Количество в упаковке
1 шт.
Ширина
215 мм
Глубина
215 мм
Вес (без упаковки)
0.19 кг
Страна производства
Италия

Емкость для расстойки теста Martellato BASKET 206 из полипропилена.

Используется для расстойки и разрыхления теста в процессе его подготовки к выпеканию. Расстойка является важнейшим технологическим этапом подготовки теста перед непосредственной выпечкой мучных изделий. Данная необходимость вызвана тем фактом, что в процессе формования заготовок происходит нарушение пористости структуры теста, поэтому из него почти полностью удаляется углекислый газ. Благодаря своей круглой форме емкость идеально подходит для расстойки теста, в последующем используемого для выпекания хлеба округлой формы.

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость теста: 1 кг

Похожие товары