20; 240 мин; от 50 до -18 °С; 40 кг; Гастроемкости GN 1/1; Противни 60х40 см; 220 В; 2.5 кВт; Россия
Аппарат шоковой заморозки VIATTO D5 с 5-ю уровнями и электронным управлением.
Применяется на предприятиях общественного питания и торговли, в ресторанах, фаст-фудах и гостиничных комплексах для быстрого охлаждения свежеприготовленных готовых блюд и полуфабрикатов до температуры хранения без потери вкусовых качеств.
Шкаф оснащен системой принудительной вентиляции, благодаря которой процесс заморозки проходит очень быстро. Это предотвращает развитие бактерий и позволяет продуктам храниться более длительное время.
Особенности:
Поставка товара осуществляется как под брендом VIATTO, так и Forcool.