Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Аппарат для копчения HotmixPRO Smoke
19128
Технические характеристики печей-коптилень HotmixPRO Smoke
Напряжение
220 В
Ширина
276 мм
Глубина
266 мм
Высота
163 мм
Страна производства
Италия
Аппарат для копчения HotmixPRO Smoke используется на предприятиях общественного питания и торговли для холодного и горячего копчения мяса, рыбы, птицы, сыров, масла и других продуктов. Модель совместима с дегидратором Dry и со всеми термомиксерами HotmixPRO. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- При холодном копчении снижается риск развития бактерий, а продукт не подвергается ненужной тепловой обработке
- Потоки дыма проходят через ароматическую жидкость, в которую при желании можно добавить лед для лучшего охлаждения
- Дым, создаваемый аппаратом обволакивает продукт со всех сторон, добавляя ему больше аромата и вкуса
