Полки кухонные

Кухонные полки для предприятий общественного питания представляют собой специализированное оборудование, предназначенное для хранения и организации рабочего пространства на кухне. Они изготавливаются из прочных материалов, способных выдерживать высокие температуры и влажность, а также обеспечивают надежное хранение продуктов и посуды.

Настенные и настольные кухонные полки для общепита

В настоящее время на рынке представлено два основных вида полок для оснащения профессиональной кухни заведений общественного питания:

• Настенные полки - это самый распространенный тип полок на профессиональной кухне. Они используются для хранения посуды, сухих продуктов и других кухонных принадлежностей. Настенные полки обычно имеют большую грузоподъемность и могут также быть использованы для хранения тяжелых предметов, таких как кастрюли и сковороды. Такие полки могут быть разной высоты и ширины, что позволяет выбрать наиболее подходящую для конкретного помещения модель.
• Настольные полки - это еще один популярный вид полок на профессиональных кухнях. Они устанавливаются на рабочей поверхности и используются для хранения специй, приправ и других мелких предметов. Настольные полки обычно имеют небольшой размер и могут быть легко перемещены при необходимости.

Выбор вида кухонной полки зависит от размера и планировки помещения, а также от потребностей кухни. Важно учитывать не только функциональность полки, но и ее внешний вид, чтобы она гармонично вписывалась в интерьер кухни.

Типы конструкций кухонных полок для профессиональной кухни

По типу конструкции выделяют три основных типа кухонных полок:

• Закрытые кухонные полки – это отличный способ хранения посуды, кухонных принадлежностей и других предметов на кухне. Этот тип полок имеет закрытый внутренний объем, который скрывается за распашными или раздвижными дверцами. Закрытые полки для кухни защищают свое содержимое от пыли, грязи и повреждений, а также помогают сохранить порядок на кухне.
• Открытые кухонные полки – этот тип полок не имеет дверец и боковых стенок, поэтому все его содержимое находится на виду, что облегчает поиск и использование нужных предметов. Однако открытые полки также имеют и свои недостатки. Они могут собирать пыль и требуют регулярной уборки. Кроме того, они могут не подойти для хранения хрупких предметов.
• Полуоткрытые кухонные полки – представляют собой нечто среднее между закрытыми и открытыми кухонными полками. Модели этого типа имеют заднюю и боковые стенки, но при этом в них отсутствуют какие-либо дверцы. Полуоткрытые полки одинаково хорошо подходят для хранения посуды, кухонного инвентаря и сухих продуктов.

Типы поверхностей кухонных полок

Профессиональные кухонные полки могут также отличаться друг от друга типом используемой в них поверхности. Так, наиболее распространенными сегодня вариантами являются следующие:

• Кухонные полки со сплошной поверхностью – идеально подходят для хранения тяжелой посуды, крупной кухонной утвари и продуктов. Гладкая поверхность легко моется и не собирает грязь и пыль.
• Кухонные полки с перфорированной поверхностью – точно также как и предыдущий вариант могут использоваться как для хранения посуды и кухонного инвентаря, так и для хранения продуктов питания. Перфорация на поверхности полок позволяет воздуху свободно циркулировать и предотвращает накопление пыли и грязи на полке, а также препятствует образованию плесени на продуктах.
• Кухонные полки с кассетами (ячейками) для посуды – предназначены для хранения глубоких и мелких тарелок, досок и другой посуды на предприятиях общественного питания. Кассеты или ячейки для посуды на таких полках могут иметь разные размеры и формы, чтобы соответствовать различным видам посуды. Размеры ячеек подбираются таким образом, чтобы посуда плотно входила в них, но при этом не деформировалась и не царапалась.

Как выбрать кухонную полку для предприятия

Выбор кухонной полки для профессиональной кухни предприятий общественного питания зависит от нескольких факторов. Рассмотрим их подробнее:

• Размер и форма полки - прежде всего, нужно учесть размеры помещения, где будет установлена полка. Она должна быть вместительной, но не занимать слишком много места.
• Материал - полка должна быть изготовлена из прочного и долговечного материала, который легко моется и не подвержен коррозии, например, такого как нержавеющая сталь или алюминий.
• Тип ячеек - выберите ячейки, которые подходят для хранения вашей посуды. Например, для тарелок нужны одни ячейки, а для разделочных досок – другие.
• Количество ячеек - определите, сколько посуды вы планируете хранить на полке, и выберите модель с соответствующим количеством ячеек.
• Дизайн - полка должна сочетаться с общим дизайном кухни и не выделяться из него.
• Производитель - выбирайте полки от известных производителей, чтобы быть уверенным в их качестве и надежности.

Наш ассортимент профессиональных кухонных полок

Если вы планируете купить настольную или настенную кухонную полку для профессиональной кухни, то интернет-магазин АМАНА – это именно то место, которое вам необходимо. В нашем обширном ассортименте представлено как большое разнообразие моделей от давно зарекомендовавших себя отечественных брендов, таких как ATESY, HICOLD, KAYMAN и Кобор, так и импортное оборудование, выпускаемое под такими марками, как Coreco, Expo, VIATTO и Luxstahl. У нас вы можете купить полки для посуды и досок в лизинг, а также оформить доставку по Москве и всей России.