Бликсеры

Бликсер - это устройство для быстрого и равномерного измельчения продуктов. Он используется в пищевой промышленности и на предприятиях общественного питания для приготовления фарша, пюре, соусов и других блюд. Бликсеры бывают разных моделей и размеров, но все они работают по одному принципу: внутри чаши с продуктами вращается нож, скорость вращения которого можно регулировать для получения нужной консистенции продукта.

Как устроены бликсеры

Бликсеры имеют довольно простое устройство и состоят из следующих основных частей:

• Корпус - обычно изготовлен из нержавеющей стали или ударопрочного пластика.
• Чаша - в ней происходит измельчение продуктов. Она может быть изготовлена из нержавеющей стали, алюминия или другого металлического сплава.
• Нож - используется для измельчения продуктов. Обычно он изготавливается из нержавеющей стали.
• Крышка - закрывает чашу и предотвращает разбрызгивание продуктов. Обычно выполнена из пластика или прозрачного поликарбоната.
• Панель управления - традиционно располагается на корпусе устройства, позволяет регулировать скорость вращения ножа и время работы бликсера.
• Сетевой шнур - позволяет осуществлять подключения бликсера к электрической сети.

Преимущества использования бликсеров

Бликсеры обладают рядом особенностей, которые делают их незаменимыми на кухне:

• Простота использования - бликсеры не требуют сложной установки и могут быть использованы сразу после покупки: достаточно загрузить продукты в чашу устройства и запустить его.
• Универсальность - бликсеры подходят для измельчения, смешивания, взбивания и приготовления пюре. Вы можете использовать их для приготовления супов, соусов, коктейлей и других блюд.
• Высокая скорость работы - благодаря своей конструкции бликсеры обеспечивают быстрое и эффективное измельчение продуктов. Это особенно важно при приготовлении супов и пюре, где необходимо сохранить текстуру продуктов.
• Компактность и легкость - компактные размеры блексеров делают их идеальным выбором для использования даже в небольшом кухонном пространстве.
• Долговечность и прочность - высококачественные материалы, используемые при производстве бликсеров, гарантируют долгий срок службы и износостойкость оборудования.
• Гигиеничность - бликсеры легко поддаются очистке, что позволяет легко поддерживать оборудование в чистоте.

Как выбрать бликсер

Чтобы выбрать хороший бликсер, необходимо учесть несколько важных факторов:

• Мощность - выбирайте бликсер с достаточной мощностью для выполнения ваших задач. Если вы планируете использовать его только для измельчения мягких продуктов, то достаточно будет модели с небольшой мощностью. Однако если вы собираетесь измельчать твердые продукты, то лучше выбрать модель с более высокой мощностью.
• Объем чаши - может варьироваться от модели к модели. Некоторые бликсеры имеют небольшие чаши объемом до 1 литра, которые подходят для измельчения небольших порций продуктов. Другие бликсеры имеют большие чаши объемом до 2-3 литров, которые позволяют измельчать большее количество продуктов за один раз. Определитесь, какое количество продукта вы планируете измельчать за раз, и выберете бликсер с подходящим объемом чаши.
• Материал корпуса - бликсеры могут быть изготовлены из разных материалов, но наиболее популярными являются нержавеющая сталь и пластик. Нержавеющая сталь более прочная и долговечная, но пластиковые модели могут быть более легкими и дешевыми.
• Количество насадок - некоторые бликсеры поставляются с несколькими насадками, например, для измельчения, взбивания или приготовления пюре. Если вы планируете использовать все эти функции, то выбирайте модель с большим количеством насадок.
• Дополнительные функции - некоторые бликсеры имеют дополнительные функции, такие как регулировка скорости или импульсный режим. Если вам нужны эти функции, убедитесь, что выбранная модель их поддерживает.
• Цена - зависит от многих факторов, таких как мощность, материал корпуса, количество насадок и дополнительные функции. Если вы хотите сэкономить, то можете выбрать модель с меньшей мощностью и меньшим количеством насадок. Однако помните, что более дешевые модели могут не обеспечивать такое же качество измельчения, как более дорогие.

Наш ассортимент бликсеров

Если вы собираетесь купить бликсер для общепита, то рекомендуем вам обратить внимание на ассортимент оборудования, представленный в интернет-магазине АМАНА. У нас представлены как модели от мирового лидера производства бликсеров – французского бренда Robot Coupe, так и более бюджетные варианты от корейской марки Kocateq. Наши менеджеры с радостью проконсультируют вас и помогут определиться с выбором или же вы всегда можете самостоятельно воспользоваться нашей системой фильтров для подбора нужного вам оборудования. Мы предоставляем возможность купить бликсер в лизинг, а также осуществляем доставку заказов по Москве и России.