Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Retigo O2011B VISION II
7846
Технические характеристики пароконвектоматов Retigo O2011B VISION II
Подключение
380 В
Количество уровней
20
Расстояние между уровнями
63 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
Электронная
Способ образования пара
Бойлер
Температурный режим
от 30 до 300 °С
Мощность
36.9 кВт
Ширина
948 мм
Глубина
834 мм
Высота
1858 мм
Вес (без упаковки)
245 кг
Вес (с упаковкой)
270 кг
Страна производства
Чехия
Электрический пароконвектомат Retigo O2011B VISION II с 20-ю уровнями, электронной панелью управления и бойлерным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Сенсорная панель управления
- Режимы работы: конвекция (30-300 °C), комбинированный режим (30-300 °C), пар (30-130 °C), био приготовление (30-98 °C), режим ночной жарки / приготовления, низкотемпературная варка / выпечка
- Автоматический подогрев и охлаждение
- Усовершенствованная система парообразования
- Автоматическая очистка с минимальной затратой воды
- Минимизация потребления воды
- Вентилятор с автореверсом
- Тройное, открывающееся стекло на двери
- Автоматический старт
- Автоматический контроль бойлера
- Автоматический диагностический анализ ошибок
- USB-интерфейс
- Возможность подключения к сети
- Диагональное размещение уровней
- Производительность: 400-600 порций в день
- Мощность парогенератора: 33 кВт
- Максимальный уровень шума: 70 дБА
- Теплопроизводительность: 36 кВт
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325/500x300 мм
