Пароконвектомат Retigo O1011BC VISION II

Электрический пароконвектомат Retigo O1011IC VISION II с 11-ю уровнями, электронной панелью управления и бойлерным парогенератором.

Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.

Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.

Особенности:

• Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация колебаний температуры, связанных с открыванием устройства
• Autoclima - контроль насыщенности пара
• Active cleaning system - автоматическая очистка
• EcoLogic system - рекуперация, отображение актуально использованной энергии (экономия электричества)
• Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды
• Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания
• Подсветка пространства галогенными лампами
• Двойное стекло на двери - ограничивает теплопотери
• Автоматический старт
• Calcium Control System (CCS) - система контроля уровня накипи
• Boiler Control System (BCS) - автоматический контроль бойлера
• Service and Diagnostic System (SDS) - автоматическая диагностика и анализ ошибок
• USB-интерфейс - для переноса данных
• LAN - возможность подключения по сети
• Уникальное изогнутое внешнее стекло двери

В комплект поставки пароконвектомата входят:

• Автоматическая мойка
• Душ
• Четырехзонный температурный щуп