Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Retigo B1011I VISION II
8062
Технические характеристики пароконвектоматов Retigo B1011I VISION II
Подключение
380 В
Количество уровней
11
Расстояние между уровнями
65 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
Электронная
Способ образования пара
Инжектор
Температурный режим
от 30 до 300 °С
Мощность
18.6 кВт
Ширина
933 мм
Глубина
821 мм
Высота
1046 мм
Вес (без упаковки)
138 кг
Вес (с упаковкой)
152 кг
Страна производства
Чехия
Электрический пароконвектомат Retigo B1011I VISION II с 11-ю уровнями, электронной панелью управления и инжекторным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Автоматическая очистка и минимизация потребления воды
- Автоматический старт и функция обучения
- Возможность программирования и создания 1000 программ
- Оснащен вентилятором с автореверсом (семь скоростей)
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325/500x300 мм
- Производительность: 151-250 порций в день
- Подвод/слив воды: G 3/4" / 50 мм
- Материал корпуса — нержавеющая сталь AISI 304
В комплект поставки пароконвектомата входят:
- Ручной душ
- Клапан для отвода пара
- Шестизонный температурный щуп
