газ; 5; GN 1/1; Механическая; Инжектор; 17.5 кВт; Италия
Электрический пароконвектомат Lainox SAEB071R+LCS с 7-ю уровнями, автоматической мойкой, электронным управлением и бойлерным генератором пара.
Предназначен для приготовления разнообразных блюд и полуфабрикатов, быстрой выпечки изделий из теста в ресторанах, кафе и столовых, в кулинариях супермаркетов, а также на предприятиях розничной торговли.
Оборудован ЖК экраном (2,4 дюйма) и USB портом. Есть возможность задать 99 рецептов из 9 шагов с фотографией и подробной информацией.
Корпус и рабочая камера выполнены из нержавейки марки AISI-304 толщиной 1 миллиметр. Для легкой очистки камера без швов и с закругленными углами большого радиуса. Устройство прошло сертификацию защиты от воды IPX5. Дверца с безопасным жаропрочным двойным стеклопакетом с прослойкой воздуха и внутренним теплоотражающим стеклом для максимальной эффективности. Внутри камеры яркая галогеновая подсветка.
Расширяемый функционал и высокие технологии
Укомплектован 6-скоростным вентилятором с автоматическим реверсом для равномерного пропекания, комплексом Calout, предотвращающим формирование накипи внутри бойлера, системой автомойки LCS и ручным душем. Оборудован термощупом диаметром 3 миллиметра.
В комплекте 2 решетки GN 1/1 из нержавеющей стали, картридж очищающего средства CDL-05 (0,99 килограмм). Опционально может быть укомплектован монтажным стендом, вытяжным колпаком, мультигрилем, система оптимизации расхода электроэнергии SN, тонким игольчатым термощупом, нейтральным или тепловым шкафом для выдержки, многопрограммной клавиатурой.