Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 6.10 ES+ConvoClean
8096
Технические характеристики пароконвектоматов Convotherm 4 easyDial 6.10 ES+ConvoClean
Подключение
380 В
Количество уровней
6, 5
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
Электронная
Температурный режим
от 30 до 250 °С
Способ образования пара
Инжектор
Мощность
11 кВт
Ширина
875 мм
Глубина
792 мм
Высота
786 мм
Вес (без упаковки)
105 кг
Вес (с упаковкой)
130 кг
Страна производства
Германия
Электрический пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 6.10 ES+ConvoClean с электронной панелью управления и инжекторным парогенератором.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.
Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.
Особенности:
- Вместимость: 6+1 x GN 1/1
- Количество тарелок при банкетной системе: от 15 до 20 шт
- 99 программ приготовления пищи, до девяти этапов в каждой
- Функция предварительного разогрева и Cool down
- Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания
- Сохранение данных HACCP и параметров пастеризации
- Функция энергосбережения ecoCooking
- Автоматическая система очистки ConvoClean – по выбору с индивидуальной дозировкой
- Интегрированный в панель управления USB-порт
