Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 EB+ConvoClean

7847
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 EB+ConvoClean - фото №1
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 EB+ConvoClean - фото №2
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 EB+ConvoClean - фото №3
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 EB+ConvoClean - фото №4
Технические характеристики пароконвектоматов Convotherm 4 easyDial 10.10 EB+ConvoClean
Подключение
380 В
Количество уровней
5, 6
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
Электронная
Способ образования пара
Бойлер
Температурный режим
от 30 до 250 °С
Мощность
19.5 кВт
Ширина
875 мм
Глубина
792 мм
Высота
1058 мм
Вес (без упаковки)
135 кг
Вес (с упаковкой)
165 кг
Страна производства
Германия

Электрический пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 EB+ConvoClean с 5-ю, 6-ю уровнями, электронной панелью управления и бойлерным парогенератором.

Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции.

Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.

Особенности:

  • Цифровой дисплей
  • Многоточечный термощуп
  • Трехцветный индикатор
  • Пять скоростей вентилятора
  • Программируемый таймер запуска
  • Режимы работы: пар (от 30 до 130 °C), комбинированный пар (от 30 до 250°C), конвекция (от 30 до 250 °C), регенерация блюд
  • ACS+ система: пять уровней осушения Crisp & Tasty, пять уровней традиционной выпечки BakePro, пять степеней увлажнения HumidityPro
  • Функция предварительного разогрева и охлаждения
  • Все функции настраиваются на одном уровне благодаря интерфейсу easyDial
  • 99 программ приготовления, до 9 этапов в каждой
  • Функция энергосбережения ecoCooking
  • Система полной автоматической очистки ConvoClean
  • Материал рабочих поверхностей — антибактериальный материал с ионами серебра
  • Ручка дверной защелки с функциями безопасного открытия и уверенного закрытия
  • Дверь с правой петлей
  • Интегрированный USB-порт
  • Количество тарелок при банкетной системе: от 26 до 32 шт
  • Вместимость: 6+1 x GN 1/1 
  • Максимальная нагрузка на пароконвектомат: 50 кг
  • Давление воды: от 1.5 до 6 бар
  • Температура воды на выходе: 80 °C
  • Размер вытяжного патрубка: 50 мм
  • Максимальный уровень шума: 70 дБ
  • Предохранительный перелив: 80x25 мм
  • Максимальный расход воды: 900 л/час

Похожие товары